Avant l’annexion frauduleuse de la Savoie par la France en 1860, le vignoble Savoyard couvrait environ 20 000* hectares. La vigne en Savoie est une culture très ancienne (avant la présence Romaine) et très ancrée dans la tradition du pays avec des cépages propres (Jacquère, Altesse, Bergeron, Mondeuse). De nombreuses familles vivaient de la vigne ou en avait besoin comme complément pour vivre.
Après l’annexion, la Savoie a dû rentrer dans le système douanier Français. Ce qui a eu pour conséquences la destruction de son vignoble. Les vins très bon marché du sud de la France et d’Algérie ont déferlé en Savoie devenue Française, sans aucune limite ni entrave. Les coûts de production de la viticulture en Savoie, vue la topographie très accidentée et des rendements assez faible ne permettent pas de concurrencer les raisins bon marché et de faible qualité du Sud de la France et d’Algérie.
De plus le système douanier Français, a fait perdre à la Savoie une grande partie de ses marchés exports traditionnels d’avant l’annexion, soit le Piedmont, la Grande Bretagne, la Ligurie, Nice, l’Allemagne, …
En prime, le phylloxera est arrivé entre 1875 & 1885. Il a détruit le peu de vignobles qui existaient encore à l’époque.
Résultat des courses, la plupart des vignobles Savoyards ont été abandonnées, de 20 000 hectares, on est passé à 1 000* hectares en 1973.
En 2018, c’est un peu mieux. Des vignes ont été replantées. On atteint aujourd’hui environ 2 200* hectares. Grâce aux énormes efforts des viticulteurs Savoyards, petit à petit les vins de Savoie commencent à sortir de l’anonymat et à être reconnus pour leur qualité et leurs goûts originaux…
Encore un exemple qui montre à quel point la Savoie a été le dindon de la farce en intégrant la France.
*chiffres donnés par le magazine ECO SAVOIE MT BLANC du 10/08/2018
-bf-
10 avril 2019
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